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據(jù)衛(wèi)生部網(wǎng)站消息，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)批準瑪咖粉作為新資源食品。新資源食品的生產(chǎn)經(jīng)營應當符合有關法律、法規(guī)、標準規(guī)定。 中文名稱 瑪咖粉 拉丁名稱 Lepidium meyenii Walp 基本信息 種屬：人工種植的瑪咖（十字花科獨行菜屬） 食用部位：根莖 生產(chǎn)工藝簡述 以瑪咖為原料，經(jīng)切片、干燥、粉碎、滅菌等步驟制成。 食用量 ≤25克/天 質(zhì)量要求 性狀 淡黃色粉末 蛋白質(zhì)含量 ≥10% 膳食纖維含量 ≥10% 水分 ≤10% 其他需要說明的情況 1.嬰幼兒、哺乳期婦女、孕婦不宜食用。 2.食品的標簽、說明書中應當標注不適宜人群和食用限量。 |
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